Naturidyll trifft Genusskultur Station 03 - Landschaftsidylle Itzgrund

Station 03

Landschaftsidylle Itzgrund

Nachdem Sie sich nun erfolgreich auf den 389 Meter hohen Bretzenstein gekurbelt haben, haben Sie sich selbstverständlich eine Pause samt Belohnung verdient. Um die Belohnung kümmert sich in diesem Fall das Itz-Baunach-Hügelland selbst. Mit einer grandiosen Aussicht in den Itzgrund, das dahinterliegende Maintal und den sogenannten „Gottesgarten“.  

Landschaftsidylle Itzgrund

Ein Blick von der Panoramastraße bei Buch hinunter in den Itzgrund und in das Itz-Baunach-Hügelland | Quelle: Stephan van Helden, CC BY-SA 4.0

Der sich vor Ihnen ausbreitende Itzgrund ist sowohl landschaftlich als auch kulinarisch ein ganz besonderes Kleinod. Alte, reich verzierte Fachwerkhäuser prägen die Ortsbilder, gemütliche Biergärten und Brauereigaststätten laden zu typisch fränkischen Gerichten ein und das kleine Flüsschen Itz mäandriert sich munter und fröhlich inmitten des Tales durch Dörfer, Wiesen und Felder. Eine Landschaft wie sie sein sollte, in der Mensch und Natur noch miteinander und nicht gegeneinander leben. 

Ein prächtiges Beispiel des fränkischen Netzfachwerks an einer Fassade eines Hauses in Mürsbach | Quelle: Tilman2007, CC BY-SA 4.0

Die Bezeichnung „Itzgrund“ verweist dabei im Übrigen auf den unteren Teil des Flusses, der ungefähr ab Rossach, das ca. 10 km südlich von Coburg gelegen ist, ein breites, fruchtbares Wiesental geschaffen hat.

Lebensader Itz

Das namensgebende Flüsschen des Itzgrundes, die Itz, ist ein 80 Km langer, rechter Nebenfluss des Mains der in Südthüringen, am Fuße des Rennsteiges auf 673 m ü. NN, entspringt und in Oberfranken durch das Coburger Land fließt. Unterhalb von Rattelsdorf mündet die Itz zwischen Breitengüßbach und Baunach in den Main. Das Itztal bildet zusammen mit den umliegenden Hügeln das Itz-Baunach-Hügelland, eine naturräumliche Haupteinheit des Südwestdeutschen Stufenlandes.

Das Einzugsgebiet der Itz | Quelle: Periphrastika, CC BY-SA 4.0

Mit seinem (außerorts) weitestgehend natürlichem Verlauf ist die Itz insbesondere für ihre Auwiesen bekannt. Denn ähnlich wie die Baunach, wurde auch die Itz kaum in ein enges Korsett gezwungen und darf im Frühjahr auch gerne einmal Felder und Wiesen überschwemmen. Fast wie im Nil-Delta hat man sich aber damit arrangiert und profitiert sogar vom natürlichen Nährstoffeintrag auf die Felder. Und auch für die Natur ist dieses ungezwungene miteinander von Vorteil. 

Überschwemmte Felder im Itzgrund bei Hemmendorf unterhalb des Bretzensteins | Quelle: Reinhold Möller, CC BY-SA 4.0

Das gesamte Itztal zwischen Coburg und Baunach sowie die Itz-Baunach-Aue mit einer Fläche von 123 km² sind besonders geschützte Landschaftsschutzgebiete sowie als FFH- und Vogelschutzgebiete ausgewiesen. Ihre charakteristischen Auenwiesen sind Heimat vieler seltener und bedrohter Arten. Bei den Tieren sind es Biber, Groppe, Heller Wiesenknopf-Ameisenbläuling und Dunkler Wiesenknopf-Ameisenbläuling. Bei den Pflanzen Erlen- und Eschenarten. Auch der Weiß- oder Klapperstorch lässt sich das reich gedeckte Buffet der im Frühjahr überschwemmten Wiesen nicht entgehen und kann häufig beobachtet werden. Aufgrund der ganzjährig guten Bedingungen brütet er sogar in einigen angelegten Horsten im Itztal. 

Wehranlage mit Fischtreppe im Itzgrund | Quelle: Martin Würstlein, CC BY-SA 4.0

Wir wünschen Ihnen viel Spaß auf den bevorstehenden Kilometern durch diesen einmaligen Landstrich. Und da Sie so fleißig waren, haben wir noch eine Belohnung für Sie parat: Ab hier geht es bis zurück nach Baunach im Grunde nur noch bergab! 

Höhenprofil der Route Naturidyll trifft Genusskultur