Rezept

Scharfer Obatzter mit Kren

Scharfe Wochen

Rezept von Schamel Meerrettich

Passt hervorragend zur typisch fränkischen Brotzeit!

Zubereitung

Zutaten

1Portionen

250.00Gramm	Camembert
50.00Gramm	weiche Butter
50.00Gramm	Frischkäse
1.00Teelöffel	Rachenputzer Meerrettich
4.00Esslöffel	Raspelstix Meerrettich
1.00Stück	Schnittlauch
0	Salz
0	Pfeffer
0	Paprikapulver edelsüß

Camembert in kleine Würfel schneiden.
Butter, Frischkäse und Rachenputzer zum Camembert geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Masse mit der Gabel zerdrücken und alles gut vermischen.
Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Den Kren-Obatzter auf das Brot streichen und mit Schnittlauch, Paprikapulver sowie Meerrettich-Raspeln nach belieben garnieren.

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