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Scharfer Obatzter mit Kren

Rezept von Schamel Meerrettich

Passt hervorragend zur typisch fränkischen Brotzeit!

Zubereitung

Zutaten

1Portionen

250.00GrammCamembert
50.00Grammweiche Butter
50.00GrammFrischkäse
1.00TeelöffelRachenputzer Meerrettich
4.00EsslöffelRaspelstix Meerrettich
1.00StückSchnittlauch
Salz
Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
  1. Camembert in kleine Würfel schneiden.
  2. Butter, Frischkäse und Rachenputzer zum Camembert geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Masse mit der Gabel zerdrücken und alles gut vermischen.
  4. Schnittlauch in Röllchen schneiden.
  5. Den Kren-Obatzter auf das Brot streichen und mit Schnittlauch, Paprikapulver sowie Meerrettich-Raspeln nach belieben garnieren. 

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