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Metzgerei-Streifzug

Hauptstr. 44, 91301 Forchheim

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Fränkisch. Deftig. Wurst.

Heute geht es um die Wurst!

Doch wie wird sie eigentlich hergestellt? Was unterscheidet eine hausgemachte Forchheimer Bratwurst vom Standard-Grillgut aus dem Supermarkt?

Bei einem Streifzug durch die heiligen Hallen des Familienbetriebs Schweizer & Reif gehen Sie dem Geheimnis des fränkischen Geschmacks auf den Grund. Schließlich zählt Forchheim nicht umsonst zu den 100 Genussorten in Bayern!

Schauen Sie dem Metzgermeister direkt über die Schulter und verfolgen Sie den Weg vom frischen Fleisch bis zum köstlichen Bratwurstaroma auf dem Holzkohlegrill. Und auch bei der Salami- und Schinkenherstellung dürfen Sie Mäuschen spielen, die Reifekammer erkunden und sich wortwörtlich die ein oder andere Scheibe abschneiden.

Besonders spannend wird es beim Ausflug in die hauseigene Gewürzwelt. Hier bekommen die Forchheimer Schmankerl ihren unverwechselbaren Geschmack. Da kann man nur Hunger bekommen! Deshalb gibt es auch eine frisch gegrillte Bratwurst und ein Seidla Forchheimer Bier zum krönenden Abschluss.

Lust auf eine deftige Führung? Dann freuen wir uns auf Ihre Teilnahme.

Leistungen:
• Führung durch die heiligen Hallen des Metzgermeisters
• Deftige Verkostung hauseigener Wurstspezialitäten
• Bratwurstbrötchen mit einem Seidla Forchheimer Bier

Teilnehmerzahl: min. 8 Personen - max. 25 Personen
Beginn: 10.00 Uhr - Dauer: 45 Minuten
Preis: 15,00 € pro Person
Bezahlung: Bar/EC vor Ort
Treffpunkt: Metzgerei Schweizer & Reif, Hauptstraße 44, 91301 Forchheim

Termine für Einzelpersonen:
April bis Oktober jeden Samstag
außer am Weißwurst-Workshop (24.05.2025, 28.06.2025, 05.07.2025) und bei Betriebsurlaub (11.-17.08.2025)

Anmeldung erforderlich bis spätestens Donnerstag vor dem Termin in der Tourist-Information!

Gruppenführung auf Anfrage!

Karten: 15,00 €, Anmeldung: Tel. 09191 714-338, tourist@forchheim.de

nächste Termine

Sa.

20

Sept. 2025

10:00 Uhrbis10:45  Uhr

Metzgerei Schweizer & Reif

Veranstalter

09191 714-338 - tourist@forchheim.de

Metzgerei Schweizer & Reif

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Besuchen Sie uns auch auf:

https://www.forchheim-erleben.de/detail/id=67ac7869210eda46cd184a67

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Sa., 02.08.2025

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Sa., 16.08.2025

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