Ländliches Leben – Städtischer Genuss Tour
1:30 h181 hm149 hm14,4 kmmittel
Dingolfing, Deutschland
"Ländliches Leben - Städtischer Genuss" Tour: Bauernhöfe und der Vertrieb ihrer Erzeugnisse in der Stadt
Ausgangspunkt: Informationszentrum im Bruckstadel
Unsere Tour beginnt zunächst mit einigen Stationen in der "Unteren" und "Oberen" Stadt, an denen das städtische Lebensmittelhandwerk vorgestellt wird. Anschließend werden Standorte im Umland aufgesucht, an denen die bäuerlichen Betriebe als Nahrungsmittelerzeuger im Vordergrund stehen.
Marienplatz: Neben Bier war Brot ein weiteres Grundnahrungsmittel zur Versorgung der städtischen Bürger. Dementsprechend hatte auch das Bäckerhandwerk eine wichtige Stellung innerhalb der Stadt. Am nächsten Standort = Speisemarkt - Brothaus, dem gemeinsamen Brotladen der Dingolfinger Bäcker, der ehemals die zentrale Verkaufsstelle für Brot war, betrachten wir das Bäckerhandwerk näher.
Neben dem Bäckerhandwerk waren die Metzger für die Versorgung der Stadtbevölkerung mit Fleisch von so großer Bedeutung, dass die Stadt auch für dieses Handwerk einen zentralen Verkaufsladen vorsah. Er befand sich in der sogenannten Fleischbank, unserem nächsten Standort in der "Oberen" Stadt.
Obere Stadt - Fleischbank
Nach der Vorstellung der für die Lebensmittelversorgung der Stadtbürger wesentlichen Handwerke der Bäcker, Metzger und Brauer verlassen wir nun das Gebiet der befestigten Stadt und unsere Tour führt ins südliche Hinterland nach Frauenbiburg. Dort lebte die bäuerliche Landbevölkerung und erzeugte die Ausgangsprodukte für die Nahrungsmittelhandwerke in der Stadt. Neben dem Bierbrauen wurde auch Weinbau im Hügelland um Dingolfing betrieben. Zahlreiche Ortsbezeichnungen weisen noch auf diese Tradition hin, wie wir am nächsten Standort, dem Schloss in Schermau erfahren werden.
Auseinandersetzungen in der Bürgerschaft gab es nicht nur bezüglich des Weinausschankes. Gerade unter der bäuerlichen Bevölkerung kam es häufiger zu Streitigkeiten bezüglich der Grenzziehung an den Feldern. Am nächsten Standort, der Kapelle Heimlichleiden, wird die damals gängige Praxis bei Grundstücksstreitigkeiten vorgestellt.
Von der Kapelle Heimlichleiden gibt es die Möglichkeit, einen Abstecher nach Brunn zu unternehmen, der vor allem durch die schönen Bauernhäuser im Ort und die gotische Kirche St. Ägidius lockt. Alternativ folgen wir der Straße weiter nach Westen und begeben uns zum Dorf Oberteisbach, bei dem sich auch eine Einkehrmöglichkeit befindet.
Von Brunnkehren wir zurück auf die Hauptstrecke der Tour nach Oberteisbach. Von Oberteisbach aus treten wir den Rückweg an und gelengen zunächst zum Standort Teisbach, an dem wir durch das historische Markttor auf den ehemaligen Marktplatz gelangen, der heute noch eine barocke Geschlossenheit aufweist.
Von Teisbach kehren wir zurück nach Dingolfing. Dabei besteht die Möglichkeit, einen Abstecher nach Höfen zu unternehmen. Damit sind wir am Ende unserer Tour angekommen, die vom früheren Nahrungsmittelhandwerk in der Stadt bis hinaus zu den landwirtschaftlichen Betrieben reicht, deren Erzeugnisse die Nahrungsmittelversorgung der städtischen Bürger sicherte.
> Informationszentrum im Bruckstadel
Streckenlänge: 16 km.
Gesamtdauer: 1,5 h.
Streckenlänge mit Abstecher: 21 km.
Gesamtdauer mit Abstecher: 2 h.
Aufstieg: 181 hm
Abstieg: 149 hm
Länge der Tour: 14,4 km
Höchster Punkt: 486 m
Differenz: 129 hm
Niedrigster Punkt: 357 m
Schwierigkeit
mittel
Panoramablick
viel
Saisonale Eignung
JAN
FEB
MRZ
APR
MAI
JUN
JUL
AUG
SEP
OKT
NOV
DEZ
Merkmale Touren
Rundweg
Einkehrmöglichkeit
Familientauglichkeit
Offen
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