Durch malerische Landschaften und Obstplantagen
Die Tour
Die technisch einfache, jedoch konditionell durchaus fordernde Mountainbiketour verläuft auf einfachen, flowingen Trails und Forstwegen durch malerische Landschaften und Obstplantagen, für die die Fränkische Schweiz so bekannt ist. Die Tour führt durch zahlreiche romantische Dörfer, von denen einige zünftige Einkehrmöglichkeiten bieten. Offizielle Ausgangspunkte für die Tour sind der Bahnhof Gräfenberg, der Busbahnhof in Egloffstein und der Parkplatz am östlichen Ortseingang Hiltpoltstein an der Bundesstraße B2.
Wegbeschreibung ab Bahnhof Gräfenberg
Vom Bahnhof Gräfenberg führt die Tour nach Norden durch den Buchwald Richtung Hohenschwärz und Thuisbrunn. Über Dietersberg erreicht man den Ort Egloffstein. Von hier aus folgt man zunächst dem Trubachtal und anschließend dem lieblichen Großenoher Bach bis nach Großenohe. Hier geht es zunächst über einen kurzen und steilen Anstieg, später durch Wald und Obstwiesen bis nach Hiltpoltstein. Anschießend verläuft der Weg vor allem über Schotterwege und leichte Trails zurück nach Gräfenberg.
Einkehrmöglichkeiten
- Gräfenberg
- Hohenschwärz
- Thuisbrunn
- Egloffstein
- Großenohe
- Hiltpoltstein
- Kemmathen
Aufstieg: 641 hm
Abstieg: 621 hm
Länge der Tour: 37,7 km
Höchster Punkt: 571 m
Differenz: 215 hm
Niedrigster Punkt: 356 m
Schwierigkeit
mittel
Panoramablick
viel
Saisonale Eignung
JAN
FEB
MRZ
APR
MAI
JUN
JUL
AUG
SEP
OKT
NOV
DEZ
Merkmale Touren
Rundweg
Offen
Einkehrmöglichkeit
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ca. 0,3 km entfernt
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 16:00 - 20:00 |
Dienstag | 16:00 - 20:00 |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 16:00 - 21:00 |
Samstag | 10:00 - 21:00 |
Sonntag | 10:00 - 21:00 |
Mittwoch und Donnerstag Ruhetag
Reservierung unter 09192 996785
Am Gesteiger 4, 91322 Gräfenberg
Regional

ca. 0,3 km entfernt
Mittwoch, Donnerstag & Freitag von 11:00 bis 22:0 Uhr; Samstag von 10:00 bis 22:00 Uhr; Sonntag von 10:00 bis 20:00 Uhr
Bayreuther Str. 14, 91322 Gräfenberg
Fränkische Gemütlichkeit und Wohlfühlatmosphäre im historischen Wirtshaus im Fünf-Seidla-Steig.
Regional
ca. 0,3 km entfernt
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | geschlossen |
Samstag | geschlossen |
Sonntag | geschlossen |
Ab dem 21.05. ab 14:00 Uhr geöffnet
Bayreuther Str. 9a, 91322 Gräfenberg
Ein Glas Wein gefällig? Dazu eine Kleinigkeit naschen. Kaffee und Kuchen Zeit: hier bekommen Sie abwechselnde selbstgebackene, unvergleichbare Kuchen.

ca. 0,3 km entfernt
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | geschlossen |
Samstag | geschlossen |
Sonntag | geschlossen |
Am Michelsberg 36, 91322 Gräfenberg
Willkommen in unserem wunderschönen kleinen Biergarten am Hang direkt über der Brauerei Friedmann!
Regional
ca. 0,4 km entfernt
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | geschlossen |
Samstag | geschlossen |
Sonntag | 11:00 - 13:00, 17:00 - 22:00 |
Bayreuther Str. 3, 91322 Gräfenberg
Fränkische Hausfrauenart-Küche zu fairen Preisen mit herrlichem süffigen Bier!
Griechisch
ca. 0,4 km entfernt
Dienstag: 11:00 - 14:00, 17:00 - 23:00
Mittwoch: 11:00 - 14:00, 17:00 - 23:00
Donnerstag: 11:00 - 14:00, 17:00 - 23:00
Freitag: 11:00 - 14:00, 17:00 - 23:00
Samstag: 11:00 - 14:00, 17:00 - 23:00
Sonntag: 11:00 - 14:00, 17:00 - 23:00
Bayreuther Str. 7, 91322 Gräfenberg
Gute Italienische Küche von Pizza über Pasta zu ausgesuchtem Tagesangeboten.
Italienisch

ca. 0,5 km entfernt
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 16:00 - 22:00 |
Dienstag | 16:00 - 22:00 |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 16:00 - 22:00 |
Samstag | 16:00 - 22:00 |
Sonntag | 16:00 - 22:00 |
Bahnhofstr. 7, 91322 Gräfenberg
Hier trifft sich Gräfenberg bei Familie Heid

ca. 0,5 km entfernt
Unsere Öffnungszeiten und alle aktuellen Informationen über den Fünf-Seidla-Steig gibt es HIER.
Am Bach 3, 91322 Gräfenberg
Sich wohlfühlen, bei einem frisch gezapften Bier – direkt vom Fass – zu einer fränkischen Brotzeit, mit einem doppelt gebrannten Brehmer´s Bierschnaps – dazu begrüßt Euch Familie Brehmer-Stockum mit Team in ihrer familiär geführten Brauerei mit angeschlossenem Gasthof.
Regional
ca. 0,5 km entfernt
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 17:00 - 23:00 |
Samstag | 17:00 - 23:00 |
Sonntag | 10:00 - 16:00 |
Ab 28.05 Corona-Wiedereröffnung, Reservierung unter 09192 1352
Marktplatz 20, 91322 Gräfenberg
Regional, Fränkisch, Gemütlich, die besondere Gastwirthschaft in Gräfenberg
ca. 0,5 km entfernt
Mittwoch bis Montag von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Sonntag von 11:30 Uhr bis 14 Uhr und ab 17:00 bis 22:00
Marktplatz 1, 91322 Gräfenberg
Pizza? Italienische Spezialitäten? Hier sitzen Sie im Sommer im gemütlichen Innenhof neben dem Historischen Rathaus von Gräfenberg.
Italienisch, Mediterran

ca. 1,3 km entfernt
Unsere Öffnungszeiten und alle aktuellen Informationen über den Fünf-Seidla-Steig gibt es HIER.
Klosterstr. 20, 91367 Weißenohe
Die Klosterbrauerei Weißenohe entstammt dem ehemaligen Benediktinerkloster St. Bonifatius zu Weißenohe. Seit 1827 sind Brauerei und Wirtshaus in Familienbesitz. Die klösterliche Brautradition führen wir in der Herstellung unserer handwerklich gebrauten, kräftigen Bierspezialitäten fort. Ganzjährig gibt es bei uns Spezialitäten aus der fränkischen Küche vereint mit fränkischer Bierkultur!
Regional

ca. 1,3 km entfernt
Klosterstr. 20, 91367 Weißenohe
Grüß Gott und herzlich willkommen in der Klosterbrauerei in Weißenohe!
ca. 2,0 km entfernt
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | 17:00 - 22:00 |
Freitag | 17:00 - 22:00 |
Samstag | 11:30 - 22:00 |
Sonntag | 11:30 - 21:00 |
- Und an Feiertagen ab 11:30 Uhr
- Öffnungszeiten richten sich nach dem Wetter: Wenn Sie Lust haben, draußen zu genießen, sind auch wir da. Und wenn Sie sicher gehen möchten, rufen Sie einfach an.
Dorfhauser Str. 69, 91367 Weißenohe
Ideales Endziel nach einer schönen Wanderung entlang der Sinterstufen der Lillach
Regional

ca. 3,3 km entfernt
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 09:30 - 17:00 |
Samstag | 09:30 - 17:00 |
Sonntag | geschlossen |
Kasberg 6, 91322 Gräfenberg
In unseren neu renovierten Ferienwohnungen haben wir genügend Platz für die ganze Familie um ein paar gemütliche Tage in der ländlichen Idylle der Fränkischen Schweiz zu verbringen. Wir freuen uns auf Euch!
ca. 3,3 km entfernt
Ab dem 6.Juni 2021 geöffnet
Geöffnet Fr-Sa von 14-19 Uhr, Sonn- und Feiertage von 13-19 Uhr.
To go: Bitte bestellen Sie rechtzeitig telefonisch ,
am besten einen Tag vor dem Abholen,
Kuchenbestellung unter der Nummer 09192 7458 .
Die Abholungs- Zeiten sind Fr, Sa, So von 13:00 bis 15:00 Uhr
Neusles 9, 91322 Gräfenberg
ca. 3,5 km entfernt
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | 16:00 - 21:00 |
Freitag | 16:00 - 21:00 |
Samstag | 14:00 - 21:00 |
Sonntag | 11:00 - 21:00 |
Die Küche ist bis 21:00 Uhr geöffnet.
Wölfersdorf 4, 91355 Hiltpoltstein
Der Biergarten ist ab dem 1. Mai bis Ende September geöffnet. Neben dem Biergarten betreibt der Familienbetrieb eine Safterei und eine Brennerei
Regional
ca. 3,8 km entfernt
geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
Dienstag | 11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | 11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
Freitag | 11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
Samstag | 11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
Sonntag | 11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
Ab 1. Juni Biergarten bei schönem Wetter geöffnet
Hohenschwärz 5, 91322 Gräfenberg
Täglich frisch zubereitete Thai-Spezialitäten und wechselnde Wochenkarte: die etwas andere Küche in der fränkischen Schweiz
Asiatisch

ca. 4,0 km entfernt
Unsere Öffnungszeiten und alle aktuellen Informationen über den Fünf-Seidla-Steig gibt es HIER.
Hohenschwärz 16, 91322 Gräfenberg
Unsere Brauerei wurde 1897 gegründet und wird seitdem als Familienbetrieb in der fünften Generation mit Brauereigasthaus geführt. In dem mit Holz befeuerten Sudkessel brauen wir die beliebten "Hofmannstropfen" mit Rohstoffen aus der Region.

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Großenohe 19, 91355 Hiltpoltstein
Herzlich willkommen im Gasthof Zur Sägemühle!

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Unsere Öffnungszeiten und alle aktuellen Informationen über den Fünf-Seidla-Steig gibt es HIER.
Thuisbrunn 11, Thuisbrunn, 91322 Gräfenberg
Unsere Brauerei besteht seit Juli 2007. Entgegen der damaligen Tendenz, kleine Brauereien zu schließen, eröffneten wir neu und stehen mit unseren stark aromatischen, naturtrüben Bieren „Dunkel“, „Pils“ und „Hefeweizen“ klar für das traditionelle Handwerk und gegen sogenannte Massenbiere.
Unterkünfte in der Nähe
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ca. 0,4 km entfernt
Guttenburger Straße 30, 91322 Gräfenberg
Gemütliche, helle und ruhige Ferienwohnung mit separatem Eingang, Balkon, großer Terrasse und Garten. Kostenfreier Parkplatz. Marktplatz Gräfenberg mit Einkaufsmöglichkeiten und Restaurants 10 Minuten zu Fuß, unmittelbare Nähe zu Wanderwegen,(c) Fünf-Seidla-Steig.Auf der Internetseite www.dassteghaus.de können Sie unsere Ferienwohnung direkt buchen.

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geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 09:30 - 17:00 |
Samstag | 09:30 - 17:00 |
Sonntag | geschlossen |
Kasberg 6, 91322 Gräfenberg
In unseren neu renovierten Ferienwohnungen haben wir genügend Platz für die ganze Familie um ein paar gemütliche Tage in der ländlichen Idylle der Fränkischen Schweiz zu verbringen. Wir freuen uns auf Euch!

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Neusles 3, 91322 Gräfenberg
Ferienwohnung (Betrieb)Ferienzimmer/Privatzimmer (Wohneinheit)

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Höfles 4, 91322 Gräfenberg
Ferienhaus bis 12 Personen, weitere Personen auf Anfrage

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91322 Gräfenberg
Der Wald steckt voller Überraschungen!
Sa., 11.10.2025
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Kirchplatz 8, 91322 Gräfenberg
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Nach Voranmeldung nach Absprache.
Jägersberg 4, 91322 Gräfenberg
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Jägersberg 4, 91322 Gräfenberg
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Rund um Heiligenstadt hat sich ein Mountainbike-Eldorado etabliert, das die Herzen der Mountainbiker höher schlagen lässt.
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