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Schäfer Manfred Keßler und Reiner Kenzler

Mossauer Str. 17, 64756 Mossautal

Die beiden Odenwälder Schäfer haben sich der Aufzucht und Haltung von Soay-Schafen, einer urtümlichen Schafrasse, verschrieben. 

Für die einen ist das Soay-Schaf aufgrund seines leckeren, wildbretartigen Fleisches eine Delikatesse, für die anderen die primitivste Schafrasse Europas, zugleich aber auch der kostengünstigste und pflegeleichteste Rasenmäher. Die urtümlichen Tiere sind jedoch in jedem Fall einzigartig und erfreuen sich wachsender Beliebtheit.

Bislang gelten die Soay-Schafe, die sich in ihrer Art seit 3000 Jahren nicht verändert haben, bei den Feinschmeckern als Geheimtipp. Die vom Fell her dem Mufflon ähnelnden Tiere sind eigentlich Wildtiere, die nicht zu führen sind, aber viel Auslauf brauchen. Da die Soay-Schafe, die ursprünglich von der Insel Soay - dem entlegenen St.-Kilda-Archipel nordwestlich von Schottland – stammen, nicht in großem Stil gezüchtet werden, sind sie eher bei den Hobbyschäfern zu finden. Die Tiere gehören zwar zur primitivsten Hausschafrasse Europas, zeichnen sich jedoch durch ihre Robustheit, Widerstandsfähigkeit sowie ihre Genügsamkeit in der Futterhaltung aus. Die kleinwüchsigen Schafe können ganzjährig auf der Weide gehalten werden, müssen nicht geschoren werden und benötigen lediglich einen zugfreien Offenstall.

Gerichte vom Soay-Schaf gibt es gleich nebenan im Gasthaus Zur Schmelz in Mosssautal Hüttenthal.

Manfred Keßler

Ansprechpartner

Schäfer

Mossauer Str. 17, 64756 Mossautal

+49 6062 1537

+49 151 14159133

soayschaf@aol.com

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Wild Bill Saloon

Neckarstraße 72, 64711 Erbach

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Neckarstraße 72, 64711 Erbach

Um auch in der Zeit des Lockdowns 2.0 nicht auf leckere Burger und rauchiges BBQ verzichten zu müssen, bietet das Restaurant „Wild Bills Saloon“ ab sofort einen Service für Selbstabholer an. Bestellungen werden telefonisch entgegengenommen: 06062 - 9568200.

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Ein kleines gemütliches Hof-Café der ganz anderen Art - rein vegetarisch - mitten im Laden der Freestyle Ranch - mitten in der Natur, direkt am Wanderweg gelegen.

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Metzgerei & Bistro Axel Glenz

Bahnstr. 14, 64711 Erbach

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Manfred Keßler

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In liebevoller Handarbeit werden hier in der Werkstatt über dem Schafstall mit Blick auf die Schafherde Filzschuhe, Hüte, Mützen, Schmuck, Sitzkissen, Taschen und vieles mehr hergestellt. 

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Genuss direkt vom Bauernhof – mit Tradition und VerantwortungSeit über 50 Jahren steht der Bauernhof Rettig für frisches Geflügel, echte Handarbeit und regionale Qualität – direkt vom Erzeuger.

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Bioziegenhof und Hofkäserei Weiße Hube

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Im Hofladen von Familie Trumpfheller werden verschiedene Produkte aus Bio-Ziegenmilch, die in der eigenen Hofkäserei verarbeitet wurden, angeboten.

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Für Frank Rettig hat die Großmutter einen besonderen Stellenwert, hat sie doch einst für ihren Enkel Frank den Grundstein zu seiner heutigen beruflichen Existenz gelegt.

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In Hofladen der Familie Keil finden Sie ein umfassendes Angebot an regionalen Produkten aus eigenem Anbau, darunter auch verschiedene Kartoffelsorten.

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Gemüseladen Buxmann

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Auf dem Hof von Bauer Buxmann in Modautal werden neben Gemüse und Getreide auch Kartoffeln angebaut, die es im Gemüseladen auf dem Hof zu kaufen gibt.

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Hofladen mit Naturkost-Vollsortiment, Naturkosmetik, Haushaltsartikel und Putz- und Reinigungsmittel, saisonales Obst- und Gemüseangebot (feldfrisch aus eigenem Anbau oder von Verbandskollegen aus der Region), reichhaltiges Angebot an Käse und Molkereiprodukten

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Woolona GmbH

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Entdecke den Komfort der Merinobekleidung von Woolona

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Bereits seit vielen Jahren wird unser Familienunternehmen Haas Frischsalate OHG von unseren Kunden geschätzt. Wir verarbeiten Salat und Gemüse für Großverbraucher wie zum Beispiel Krankenhäuser, Caterer, Altenheime und die Gastronomie.

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