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Wildfleisch aus Bayerns Staatswald - Es ist gesund, es kommt aus der Region und es schmeckt lecker! 

Wildbret aus dem Staatswald erfüllt alle Kriterien, die an eine gesunde und gute Küche gestellt werden. Und es hat den großen Vorteil, dass es als „Fleisch der kurzen Wege“ ohne Umwege direkt aus dem Wald auf den Teller kommt.

Garantiert wird für Hygiene und einwandfreie Qualität des Wildbrets. 

Das beginnt schon draußen im Wald: die Tiere bekommen kein künstliches Zusatzfutter, keine Hormone, keine Antibiotika. Mehr Natur als beim Wild aus den heimischen Wäldern geht kaum. Nach dem Erlegen kommt das Wild auf kürzestem Weg in die Kühlkammer. Dort wird das Wildbret auf unter 7 ° durchgekühlt und bleibt so hygienisch einwandfrei. Über 47 Messstellen sorgen dafür, dass kein radioaktiv belastetes Wildbret in den Verkehr gelangt.

Bei Wild aus dem bayerischen Staatswald ist klar nachvollziehbar, wo das Tier gelebt hat, wann und von wem es erlegt und anschließend verarbeitet wurde.

Der Forstbetrieb in Fichtelberg bietet Wildbret von heimischem Wild küchenfertig (oder auch in ganzen Stücken) am Betriebssitz in Fichtelberg für Endverbraucher an. I.d.R. ist das küchenfertige Wildbret tiefgekühlt, auf Wunsch (tel. Reservierung nötig) auch frisch.

Im Angebot sind regelmäßig z.B. Rücken, Filet, Schlegel, Schulter von Reh und Rotwild sowie von Schwarzwild. Die besondere Spezialität sind die Original Fichtelberger Wildburger-Patties.

Dazu werden Küchentipps und Kochbücher rund um das Thema „Wild in der Küche und auf dem Grill“ angeboten.

 

Doch nicht nur Fleisch, sondern auch Feuerholz und verschiedene Kurse werden hier angeboten!

Bietet folgende Marken an:

Wildfleisch aus Bayerns Staatswald.

geschlossen


WochentagÖffnungszeiten
Montag09:00 - 12:00, 13:00 - 16:00
Dienstag09:00 - 12:00, 13:00 - 16:00
Mittwoch09:00 - 12:00, 13:00 - 16:00
Donnerstag09:00 - 12:00, 13:00 - 16:00
Freitag08:00 - 14:00
Samstaggeschlossen
Sonntaggeschlossen

Ausstattung Lokales Unternehmen

(Hof-) Eigene Produkte

Ausstattung der Gastronomie

(Hof-) Eigene Produkte

Feuerholz/Brennholz Wildschwein Reh datamodel.terms.productsDirectMarketer.values.meat Hirsch

akzeptierte Zahlungsmittel:

BarEC-Karte

Bayerische Staatsforsten Fichtelberg

Poststraße 14, 95686 Fichtelberg

+49 9272 / 90990

info-fichtelberg@baysf.de

Parken kannst Du hier direkt vor Ort. 

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