„Tradition trifft Moderne“ — Unsere Küche bietet Ihnen einen Einblick in die fränkische Tradition. Saisonale und teilweise biologische Produkte aus der Region und unserem Garten bilden das Grundgerüst der Speisekarte. Im mit einem Michelin Stern ausgezeichneten Gourmetrestaurant Waidwerk bieten wir Ihnen eine Menükomposition der Extraklasse. Erholsam schlafen im 4*Hotel mit 37 Zimmern oder ruhig Tagen in einem der lichtdurchfluteten Seminarräume.