Historische Bratwurstküche

Die berühmte Historische Bratwurstküche „Zum Gulden Stern“ anno 1419, die älteste Bratwurstküche der Welt, gibt Ihnen einen Einblick ins späte Mittelalter Albrecht Dürers, der sicherlich auch hier zu Gast war. In einem Gebiet, dessen Gebäude die Keimzelle der historischen Altstadt von Nürnberg bilden, wurde das Haus Zirkelschmiedsgasse 26 um 1375 erbaut und im Jahr 1419 erstmals urkundlich erwähnt. Das aus zwei Gebäuden bestehende Anwesen hat alle Kriege überstanden und ist das älteste noch am gleichen Platz stehende Wirtshaus in Nürnberg. In der Historischen Bratwurstküche warten viele Leckereien. Die Spezialität des Hauses aber sind die Original Nürnberger „Röstla“®. Martin Hilleprandt, Besitzer der Historischen Bratwurstküche, führte 2013 die Marke zum Schutz der Nürnberger Rostbratwurst ein. Dazu werden in der Historischen Bratwurstküche täglich die Suppen aus Kartoffeln, Suppengrün, Knochen und Rindfleisch frisch gekocht und der Kartoffelsalat frisch zubereitet.   [b]Wer hier nicht war, war nicht in Nürnberg![/b]