Seit April 2025 ist Karolin I. die elfte Forchheimer Bierkönigin. Sie wird das Amt bis April 2027 begleiten.
Karolin I. darf die Forchheimer Bierkultur von April 2025 bis April 2027 präsentieren. Die Bierkönigin wurde von der Tourist-Information sowie Biersommelier Markus Raupach geschult und auf ihre Amtszeit vorbereitet. Pro Saison kommen auf die Bierkönigin ca. 30 Termine zu. Wichtige Ereignisse sind beispielsweise die Bierkeller Saisoneröffnung, das Annafest, Kirchweihen sowie verschiedene Messeauftritte.
Steckbrief unserer neuen Bierkönigin:
Name: Karolin I.
Alter: 19
Beruf: Studentin und Aushilfe Radio Bamberg
Interview mit Karolin:
Wer bist du?
Mein Name ist Karolin, aber eigentlich nennen mich alle nur Karo. Ich bin 19 Jahre alt und wohne in Forchheim. Aufgewachsen bin ich in Bammersdorf, wo ich nur den Berg hinunter rutschen musste, um auf unseren schönen Kellerwald zu gelangen. Schon früh entdeckte meine Familie meine große Leidenschaft für die Musik, insbesondere für das Singen. Mit fünf Jahren trat ich für anderthalb Jahre dem Kinder-Kirchenchor St. Johannis bei und begann anschließend mit Gesangsunterricht. Von diesem Zeitpunkt an wurde die Musik zu einem unverzichtbaren Teil meines Lebens, sodass ich mich auch dazu entschied, den musikalischen Zweig des Herder-Gymnasiums in Forchheim zu wählen.
Im Juni 2024 schloss ich mein Abitur am Herder-Gymnasium ab und hatte in der darauffolgenden Zeit unvergessliche Erlebnisse. Ein ganz besonderes Highlight war meine Zeit als Forchheimer Weihnachtsengel 2024. Diese Erfahrung ließ mich die Schönheit unserer Heimat und die Bedeutung unserer Traditionen noch einmal ganz neu schätzen. Es erfüllte mich mit großer Freude, meine Heimat, wenn auch nur für einen Monat, repräsentieren zu dürfen und Gutes zu tun, beispielsweise durch Besuche in Kindergärten. In dieser Zeit kam ich auch mit Radio Bamberg in Kontakt, wo ich im März 2025 ein Praktikum in der Redaktion begann.
Auch in der Musik öffneten sich mir neue Türen: Seit 2025 bin ich Aushilfe-Sängerin bei der Partyband „Blechstreetboys“. Diese Blechbläserband, die aus dem Landkreis Bamberg stammt, tritt unter anderem auf lokalen Kirchweihen und weiteren Festen auf.
Warum wolltest Du Bierkönigin werden?
Eine der wichtigsten Motivationen war – und ist – meine Liebe zum Bier. Natürlich vor allem der Genuss, aber auch das, was dahintersteht: unsere Heimat, unsere Geschichte und unser Miteinander. Forchheim ohne Bier? Für mich unvorstellbar. Denn hier wird Bier nicht einfach nur gebraut und getrunken – es wird gelebt. Es verbindet Generationen, schafft Gemeinschaft und prägt unsere regionale Identität auf ganz besondere Weise.
Mich begeistert aber nicht nur das gesellschaftliche Drumherum, sondern auch das Produkt selbst. Der Brauprozess ist für mich eine faszinierende Kombination aus Tradition, Handwerk und Kreativität. Trotz der festgelegten Grundzutaten nach dem Reinheitsgebot hat jede Brauerei ihren eigenen Stil, ihre eigene Handschrift. Ob Naturhopfen oder Extrakt, Rauchmalz oder helles Malz, obergärige oder untergärige Hefe – es steckt so viel Vielfalt, Wissen und Leidenschaft in jedem Schluck.
Gerade das Reinheitsgebot steht für mich nicht nur für Natürlichkeit, sondern auch für Qualität – und genau das macht unser Forchheimer Bier so besonders. Hier zählt nicht die Masse, sondern der Charakter, der Geschmack, das Handwerk.
Ich möchte als Bierkönigin dazu beitragen, diese Werte zu bewahren und weiterzutragen. Ich möchte die Begeisterung und die Schönheit unserer Heimat mit anderen teilen. In einer Zeit, in der vieles schnelllebig ist, möchte ich den Menschen wieder bewusst machen, welche kulturellen und kulinarischen Schätze wir hier haben – und wie wertvoll es ist, das zu feiern.
Darüber hinaus möchte ich mich auch sozial engagieren und meine Rolle nutzen, um Gutes zu tun – sei es durch Unterstützung regionaler Projekte oder bei wohltätigen Aktionen.
Worauf freust du dich?
Ich freue mich, dass ich in Zukunft unsere Heimat mit allem was damit verbunden ist z.B. auf Veranstaltungen und Messen zu repräsentieren. Ich schätze diese Ehre wirklich sehr!
Darüber hinaus freue ich mich auch, dass ich mich in dieser Zeit auch weiter intensiv mit dem Produkt Bier und unserer Heimat auseinandersetzen darf und mein Wissen erweitern kann. Ich fiebere aber auch den vielen Bekanntschaften, die ich schließen darf, entgegen und freue mich auf die gemeinsame Zeit mit allen!
Was ist Dein Lieblingsbier?
Grundlegend ist natürlich, dass es ein Forchheimer Bier sein muss!
Aber genauer ist das eine wirklich schwere Frage. Das kommt immer ganz drauf an! Je nach Jahreszeit, Anlass und Bedürfnis. Aber wenn ich mich auf ein Bier festlegen müsste, wäre es ein Helles. Der Leitspruch: Egal wann, ein Helles kann.
Autogrammkarten und ein Plakat von Karolin I. gibt es ab 28.04.2025 bei unseren Prospekten online zu bestellen.
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Luisa I. durfte die Forchheimer Bierkultur von April 2023 bis April 2025 präsentieren.

Von 2006-2007 durfte Nicole I. das Amt der Forchheimer Bierkönigin ausüben.

2010-2011 repräsentierte Brigitte I. die Stadt Forchheim als Bierkönigin.

Stefanie I. führte das Amt der Forchheimer Bierkönigin von 2012-2013 aus.

Wir zeigen Ihnen, dass man mit Bier auch besonders gut kochen kann.


Lassen Sie sich mit lustigen und spannenden Anekdoten die Welt des Brauens näher bringen.

Mit dem “Brauerschmaus” verbinden Sie eine Drei-Kronen-Brauereiführung mit einem anschließenden fränkisch-deftigen Essen.



Enzenreuth 8, 91220 Schnaittach
Kleine Brauerei mit Spezialbieren
BrauereienKulinarik-Gästeführer*in/Genussbotschafter*inFührung/Sightseeing


geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 08:30 - 13:00, 15:00 - 18:00 |
Dienstag | 08:30 - 13:00 |
Mittwoch | 08:30 - 13:00 |
Donnerstag | 08:30 - 13:00, 15:00 - 18:00 |
Freitag | 08:30 - 13:00, 15:00 - 18:00 |
Samstag | 08:30 - 13:00 |
Sonntag | geschlossen |
Brückenstr. 1 a, 91220 Schnaittach
Kultbrauerei in Schnaittach
BrauereienKulinarik-Gästeführer*in/Genussbotschafter*inFührung/Sightseeing

geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 08:00 - 12:00, 13:00 - 18:00 |
Dienstag | 08:00 - 12:00, 13:00 - 18:00 |
Mittwoch | 08:00 - 12:00, 13:00 - 18:00 |
Donnerstag | 08:00 - 12:00, 13:00 - 18:00 |
Freitag | 08:00 - 12:00, 13:00 - 18:00 |
Samstag | 09:00 - 12:00 |
Sonntag | geschlossen |
Getränkemarkt und Souvenirladen
Marktplatz 14, 91227 Leinburg
Historische Leinburger Brauerei
BrauereienKulinarik-Gästeführer*in/Genussbotschafter*inFührung/Sightseeing

geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 08:00 - 16:00 |
Dienstag | 08:00 - 16:00 |
Mittwoch | 08:00 - 16:00 |
Donnerstag | 07:00 - 16:00 |
Freitag | 07:00 - 16:00 |
Samstag | 09:00 - 12:00 |
Sonntag | geschlossen |
Getränkemarkt
Mauergasse 9/13, 91207 Lauf an der Pegnitz
Laufer Traditionsbrauerei
BrauereienKulinarik-Gästeführer*in/Genussbotschafter*inFührung/Sightseeing

geschlossen
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Dienstag | 13:00 - 16:30, 08:00 - 12:00 |
Mittwoch | 13:00 - 16:30, 08:00 - 12:00 |
Donnerstag | 13:00 - 16:30, 08:00 - 12:00 |
Freitag | 08:00 - 13:30 |
Samstag | geschlossen |
Sonntag | geschlossen |
Öffnungszeiten des Büros
Lohweg 38, 91217 Hersbruck
Hersbrucker Traditionsbrauerei
BrauereienKulinarik-Gästeführer*in/Genussbotschafter*inFührung/Sightseeing

Tage: Montag bis Freitag
Oberer Markt 1, 91284 Neuhaus an der Pegnitz
Größte Brauerei im Nürnberger Land
BrauereienKulinarik-Gästeführer*in/Genussbotschafter*inFührung/Sightseeing

Kapellenstraße 16, 91301 Forchheim
Begehen Sie den WALK OF BEER zu jeder Zeit auf eigene Faust!

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Die Öffnungszeiten gelten für den Brauereiabholmarkt.
Welserplatz 6-7, 91207 Lauf an der Pegnitz
Mehr als 500 Jahre Brautradition
BrauereienKulinarik-Gästeführer*in/Genussbotschafter*inFührung/Sightseeing


Eisenhüttlein 7, 91217 Hersbruck
Geführte Wanderung auf dem Hersbrucker Hirtenrundweg
