Fermentation: KIMCHI aus regionalem Bio- Gemüse

Unter Anleitung von Inga Thielcke, Kunst- und Umweltpadagogin, verwandelt sich das vermeintliche Unkraut in leckere Chips.Aus den Fasern werden gemeinsam gedrehte Armbander hergestellt.Kostenfrei |Anmeldung: bingo-umweltlotterie.d...

Ulrike Pomplun, DIY-Fermentista, bietet Schnupperkurse in die traditionelle Haltbarmachung des Fermentieren. Milchsauregarung einfach erklart und praktisch umgesetzt!Kostenfrei |Anmeldung: bingo-umweltlotterie.de/ woche-der-natur-2024

Getreidefuhrung mit Barbara Suchanek-Voget mit anschließender Verkostung von Einkorn- & Emmerbroten.Brot ist heute eine Selbstverstandlichkeit. Doch wie war das vor 3.000 Jahren? Welches Getreide wurde damals angebaut und wofur...

Es ist Holunderblutenzeit! Die Gruppe 1 stellt unter Anleitung von Krauterpadagogin Ulrike Pomplun Sirup und Essig her, die Gruppe 2 (nur fur Erwachsene) widmet sich der Herstellung von Holundersekt und Holunderlikor.Kostenfrei |Anmeldun...

Inga Thielcke, Kunst- und Umweltpadagogin, vermittelt Nutzliches uber jeweils aktuelle Wild-, Heil- und Gewurzkrauter. Gemeinsam bereiten Sie die Krauter fur kulinarische Rezepte oder Pflegeprodukte zu. Kosten 43 € (inklusive Zutaten und S...

Dekorative und duftende Korbe entstehen aus vielfaltigem Pflanzenmaterial. Inga Thielcke, Kunst- und Umweltpadagogin, vermittelt die uralte Technik der Spiralwulst oder des Wickelns und schärft den Blick fur jahreszeitabhangiges Rohmateria...

Heute wollen wir euch die wohl hippste Tradition im Food-Bereich näherbringen! Marcus und Christian sind echte Einmach-Fans und zeigen euch, wie man Gemüse haltbar machen kann. Zusammen erntet ihr auf dem Sammatzer Gemüseacker ve...

Bei unseren Hands-On-Seminaren laden wir euch ein, die Handwerkskunst hinter den Sammatzer Produkten kennenzulernen! Heute: Käse machen mit Lea! In unserer Käse-Manufaktur verarbeiten wir die Milch von gleich drei H...

Wir laden euch ein zum Kochkurs mit Lea! Nach einem gemeinsamen Spaziergang zum Sammatzer Gemüseacker inklusive spannenden Infos zum Gemüseanbau kommt ihr mit vollen Körben in die Gemeinschaftsküche am Michaelshof zurüc...

Die Umwandlung von Metallen in unterschiedliche Formen ist seit fruhester Zeit nur eingeweihten Spezialisten bekannt gewesen. In diesem Ferienangebot lernen die Teilnehmer:innen die Technik des Kupfertreibens, bei der sie ein unscheinbares Kupf...

Weide – ein Baum der Auenlandschaft. Ihr Holz wird als minderwertig, leicht, schnell verrottend und mit geringem Heizwert angesehen. Dennoch wurde die Weide von den Menschen viel genutzt. Aus den biegsamen Zweigen flochten sie Wande fur i...

So., 2. Juni, 15.00 Uhr: Der Klang der Schalen. Doch wozu dient das Wasser? So., 7. Juli, 15.00 Uhr: Unhörbar, nicht harmonisch: Wasser-Schwingungen in den Schalen So., 4. August, 15.00 Uhr: Wassermusik – wie klingt sie?...

»Schöne, gesunde Bäume und zentnerweise Vitamine« – machen Sie einen guten Schnitt!Der Referent Dipl.-Ing. Ole Beeker und Leiter der Gartenschule Pur Natur gibt sein Wissen rund um den Obstgehölzschnitt i...

‹Mal reden› — das Seminar, in dem wir offen auch über ‹private› Themen sprechen und uns über persönliche Erfahrungen austauschen. Heute: ‹Welchen Sinn hat das Leben?›. ...

‹Mal reden› — das Seminar, in dem wir offen auch über ‹private› Themen sprechen und uns über persönliche Erfahrungen austauschen. Heute: ‹Liebe und Sexualität›.

‹Mal reden› — das Seminar, in dem wir offen auch über ‹private› Themen sprechen und uns über persönliche Erfahrungen austauschen. Heute: ‹Umgang mit der Angst›. W...

‹Mal reden› — das Seminar, in dem wir offen auch über ‹private› Themen sprechen und uns über persönliche Erfahrungen austauschen. Resignierst du schon oder lebst du noch? Welch...

Bei unseren Naturspaziergängen nehmen wir euch mit in die faszinierende Welt der Pflanzen und Insekten und richten unsere Aufmerksamkeit auf eine ihrer Arten. Heute: die Libellen! Wer hat nicht schon über ihren wund...

Agrarokologe Thomas Eichhofer vermittelt praxisnahes Wissen: der Blick auf die Obstbaume im Jahreszeitenlauf wird gescharft: Theorie beim fachkundigen Spaziergang und extra Praxistag zur Umsetzung an den Museumsbaumen.Kosten: 29,50 &euro...

Der Himmel bleibt uns verschlossen, wenn wir uns nicht weiter für ihn interessieren. Dabei ist dies ein Aspekt unserer Natur, in dem sich unheimlich viel Weisheit verbirgt. Im Sternenseminar eröffnet euch Nadja die ...

Der Kneipp Verein Bad Bodenteich e. V. bietet am Samstag, d. 29. Juni, wieder gemeinsam mit Frau Krone als Kursleiterin das Waldbaden in Bad Bodenteich an. Die Wurzeln des Waldbadens liegen in Japan, dort heißt es „Shinrin Yoku&ldqu...

Das in Japan Anfang der 1980er-Jahre ins Leben gerufene „Shinrin Yoku“ ist heute in Deutschland als „Waldbaden“ bekannt. Dabei geht es allerdings keineswegs darum, im Wald nass zu werden ... Wie beim beliebten Sonnenbad ...

In diesem Kurs lernen Sie, Schafe angstfrei zu scheren und eigene Hemmungen – die ja jeder erstmal und vernünftigerweise hat – zu überwinden.Nach einer öffentlichen Schafschur-Demonstration am Morgen erhalten S...

Workshop mit mit Pat Siggelkow.Der Brettchenweb-Kurs startet mit einer kurzen Einleitung zum historischen und technischen Hintergrund dieser sehr alten Handwerkstechnik. Und dann geht es auch schon ins Praktische: es wird der Webbrief er...

Jeden Samstag um 14:00 Uhr starten wir zu einer Reise in die Bronzezeit. Jeder kann mitmachen! Die Teilnehmer:innen erhalten eine sachkundige Einfuhrung in die Lebensweise der vorgeschichtlichen Menschen, wahrend sie das Freilichtmuseum kennen ...

Wie entsteht Feuer und wie kann man es bewahren? Nach einer kurzen Einfuhrung in die Lebensweise der vorgeschichtlichen Menschen wird’s praktisch: Unter sachkundiger Anleitung entzunden wir unser eigenes Lagerfeuer und kochen darauf einen...

Nach einer kurzen Einfuhrung in die Lebensweise der vorge- schichtlichen Menschen wird’s praktisch: Wie entsteht Feuer und wie kann man es bewahren? Unter sachkundiger Anleitung entzunden wir unser eigenes Lagerfeuer und kochen darauf ein...

Das Seminar macht unterschiedlichste Jagdmethoden der Vorgeschichte lebendig. Die Teilnehmer:innen probieren verschiedene Jagdgerate, z. B. die Speer- und Steinschleuder, die Bola Bola und den Langbogen selber aus. Dabei konnen Weite und Zielge...