Das Projekt Literatur- und Schlüsselbergerweg erarbeitet zwei Wanderrouten durch die Fränkische Schweiz, die einerseits die Region in ihren literarischen Besonderheiten erschließen, andererseits die Geschichte eines der wichtigsten und einflussreichsten Adelsgeschlechts der Region erlebbar machen.
Ein Wanderweg verläuft auf den Spuren des edelfreien Geschlechts der Schlüsselberger und verbindet deren Hauptstandorte Waischenfeld und Ebermannstadt über 13 Points of Interest (POI). Ursprünglich stammten sie aus Adelsdorf im Aischgrund, weswegen sie im 12. Jhd. zunächst den Namen Othlohesdorf trugen. Ihren zentralen Jurabesitzt gründeten sie mit ihren Burgen Schlüsselstein ob Ebermannstadt und Schlüsselberg ob Waischenfeld. Letztere gab dem Geschlecht schließlich ihren Namen. Beide Burgen sind heute nur noch ein Burgstall. Spätestens Ende des 13. Jhd. gaben sie beide Burgen zugunsten der weit größeren und repräsentativeren Burg Waischenfeld und der Großanlage Neideck auf. Bis dahin hatten die Schlüsselberger schon längst hohes Ansehen erlangt und verfügten über umfassende Besitztümer in der Region. Wegen der Verdienste des Schlüsselbergers Konrad II. erhielten die schlüsselbergischen Städte Waischenfeld und Ebermannstadt Anfang des 14. Jhd. die Stadtrechte verliehen. Auf dem Schlüsselberger Weg passieren Sie alle wichtigen Standorte der Schlüsselberger, dazu zählen auch Gößweinstein und Wiesenttal, und tauchen dabei ein in die regionale und die Reichsgeschichte der ersten Hälfte des 14. Jahrhunderts.
Der zweite Wanderweg erschließt die literarische Dimension der Region auf 24 POI’s anhand zweier Ereignisse von internationaler Geltung. Die regionale Literaturgeschichte erstreckt sich von der Romantik ab Ende des 18. Jhds. bis in die Nachkriegsliteratur des letzten Jhds.
Franken gilt als die Wiege der Romantik, denn die Deutsche Romantik hat in der Fränkischen Schweiz ihren Ausgangspunkt. Eingeleitet haben diese Epoche der deutschen Geistesgeschichte die beiden Studenten der Erlangener Universität Ludwig Tieck und Wilhelm Heinrich Wackenroder. 1793 unternahmen sie zu Pfingsten eine Reise durch die Fränkische Schweiz und das Fichtelgebirge. Die Briefe, die sie während ihrer Pfingstreise in die Berliner Heimat verschickten und in denen sie von den spektakulären Tropfsteinhöhlen und märchenhaften Landschaften berichteten, machten die beiden zu den Protagonisten der romantischen Geisteshaltung. Noch bevor das Muggendorfer Gebürg von Schriftstellern und Malern künstlerisch erschlossen wurde, stand es im großen Interesse der Höhlenforscher und Paläontologen. Den großen naturwissenschaftlichen Durchbruch markiert das 1774 erschienene Werk des Uttenreuther Pfarrers Friedrich Esper zu seinen Ausgrabungen von Zoolithen in der Zoolithenhöhle bei Burggaillenreuth. Schon bald waren Forscher aus London und Frankreich an den fränkischen Höhlen interessiert und somit erlangten die Höhlen der Fränkischen Schweiz ein Ansehen über regionale und nationale Grenzen hinaus.
Das zweite wichtige Ereignis der deutschen Literaturgeschichte ist die Tagung der Gruppe 47 in der Pulvermühle bei Waischenfeld. Vom 05. bis 09. Oktober 1967 war diese Örtlichkeit der letzte Tagungsort dieser bedeutenden Vereinigung von Literaten im 20. Jhd. Unter ihrem Organisator Hans Werner Richter versammelten sich fast alle Größen der deutschen Nachkriegsliteratur. Das Treffen der etwa 80 Literaten stand unter dem Eindruck der studentischen Revolten und politischen Unruhen dieser Zeit.
Printmedien, Beschreibungen zu den POI’s und entsprechende Wanderkraten zu beiden Themen, den Schlüsselbergern und der Literaturgeschichte, sollen interessierte Besucher und Wanderer auf den literaturhistorischen und regionalgeschichtlichen Spuren durch die Fränkische Schweiz leiten. Auf einer Internetseite werden die Beschreibungen der POI’s und Wege mit Videos, Audios, Fotos und Texten ergänzt sein, die auch offline nutzbar sein werden. Um auch eine regionale Wertschöpfungskette zu schaffen, sollen örtliche Gasthäuser und Betriebe mit regionalen Produkten in die Wanderwege einbezogen werden. Für eine nachhaltige Attraktivität beinhaltet die Konzepterstellung geführte Wanderungen, besondere Fahrten mit z.B. Kutschen, Literaturveranstaltungen und -Lesungen und Veranstaltungen zur Orts- und Stadtgeschichte. Zudem sollen die beiden Wanderwege mit der bereits bestehenden Infrastruktur wie der Museumsbahnlinie des DFS e.V. Ebermannstadt-Behringersmühle, Radwegen und dem Wanderleitsystem Fränkische Schweiz vernetzt werden.
Projektträger: Stadt Ebermannstadt
Kooperationsprojekt: Beteiligte Lokale Aktionsgruppen (LAG):
LAG Kulturerlebnis Fränkische Schweiz e.V. (federführend)
in Kooperation mit: LAG Bayreuther Land e.V.
Ablauf:
Saisonale Eignung
JAN
FEB
MRZ
APR
MAI
JUN
JUL
AUG
SEP
OKT
NOV
DEZ
Merkmale Touren
datamodel.terms.featuresTrail.values.cultural_trail
Themenwanderweg
Kultur
Einkehrmöglichkeit
Besuchen Sie uns auch auf:
https://www.kulturerlebnis-fraenkische-schweiz.de/literatur-und-schlüsselbergerweg.html
Essen in der Nähe
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Oberes Tor 9, 91320 Ebermannstadt
Gill Restaurant am Oberen Tor mit Speisen vom Grill, diversen Beilagen, Salate, Pizza und mehr. Lieferservice.

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Saison von Ende Februar bis Ende Oktober. Im Winter geschlossen.
Am Marktplatz 14, 91320 Ebermannstadt
Täglich wechselnde Eiskreationen mit Obst, Fruchtsaucen, Toppings sowie Yogurteis. Zudem veganes, gluten- und laktosefreies Eis. Ihren Kaffee und Cappucino können Sie auch Laktosefrei genießen.Direkt am Marktplatz Ebermannstadt.Aktuell: Winterpause
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Breitenbacher Straße 18, 91320 Ebermannstadt
Modernes Café mit Außenbereich.
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Montag | 10:00 - 21:00 |
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Samstag | 10:00 - 21:00 |
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Am Marktplatz 13, 91320 Ebermannstadt
Köstliche Döner und weitere türkische Gerichte direkt am Marktplatz.
Türkisch
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Zum Breitenbach, 91320 Ebermannstadt
Sommerlicher Biergarten am Gästehaus/Hotel Resengörg. Bei schönem Wetter und nach telefonischer Vereinbarung geöffnet.
Regional, International
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bei schönem Wetter:
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Mühlenstraße 1, 91320 Ebermannstadt
Ruhig gelegener Sommer-Biergarten mit hauseigenem Bier und edlen Schnäpsen, direkt am Brauhaus.
Fränkisch, Regional

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Montag | 10:00 - 18:30 |
Dienstag | geschlossen |
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Freitag | 10:00 - 18:30 |
Samstag | 10:00 - 18:30 |
Sonntag | 10:00 - 18:30 |
Mitte April bis Mitte Oktober täglich durchgehend geöffnet.
Mitte Oktober bis Ende März: Dienstag Ruhetag.
Am Marktplatz 7, 91320 Ebermannstadt
Köstliche italienische Eiskreationen. Sitzplätze innen und außen sowie direkt am Ebermannstädter Marktplatz. Zum mitnehmen oder direkt vor Ort genießen.
Italienisch

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Sonntag | 18:00 - 23:00 |
Mo und Di Ruhetag, Tischreservierungen per WhatsApp und Telefon (015906572144)
Zum Breitenbach 5, 91320 Ebermannstadt
Der Bierbrunnen, direkt am idyllischen Fluss Wiesent gelegen, vereint Restaurant & Bar und versprüht in seinen urigen Räumlichkeiten gemütlichen Pub-Flair.
Regional, International

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Betriebsurlaub vom 27.01. - 03.03.2025
Hauptstraße 29, 91320 Ebermannstadt
Genießen Sie im Restaurant WokIt29 thailändische Spezialitäten aus dem Wok. "Franken trifft Asien", vegatarisch, mit Fleischbeilagen und mit Meeresfrüchten.Innen- und Außengastronomie geöffnet sowie alle Speisen zum abholen für zuhause. WhatsApp +49 9194 1655 (schriftliche Bestellung)
Vegetarisch, International, Asiatisch

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Montag | 17:00 - 23:00 |
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Freitag | 17:00 - 23:00 |
Samstag | 17:00 - 23:00 |
Sonntag | 10:00 - 15:00 |
Warme Küche von 11.30 bis 14.30 Uhr und von 17.30 bis 20.30 Uhr.
Am Marktplatz 2, 91320 Ebermannstadt
Tradition trifft Genuss!
Fränkisch, Regional, International

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Samstag | 09:00 - 23:00 |
Sonntag | 09:00 - 23:00 |
Warme Küche von 11 - 14.30 Uhr und von 16.15 bis 21.30 Uhr,
Brotzeiten, Kaffee und Kuchen von 9 - 23 Uhr
Montags und Mittwochs ist das Speiselokal von 11 - 16 Uhr geschlossen
Hauptstr. 36, 91320 Ebermannstadt
Fränkische Küche der gehobenen bürgerlichen Art ist die Spezialität unseres Hauses.
Fränkisch, Regional, International

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Montag | 08:00 - 18:00 |
Dienstag | 08:00 - 18:00 |
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Hauptstr. 34, 91320 Ebermannstadt
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Donnerstag | 17:00 - 22:00 |
Freitag | 17:00 - 22:00 |
Samstag | 17:00 - 22:00 |
Sonntag | 11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
Ruhetage MO, Di und MI
Breitenbacher Straße 25, 91320 Ebermannstadt
Original griechische Küche.
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Hauptstraße 3, 91320 Ebermannstadt
Auf der Speisekarte stehen Falafel, Lahmacun, Pide, Börek und Drehspießgerichte, sowie Schnitzel und mehr.
Türkisch

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Donnerstag | 11:00 - 22:00 |
Freitag | 11:00 - 22:00 |
Samstag | 11:00 - 22:00 |
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Schulstraße 2, 91320 Ebermannstadt
Entdecken Sie den Geschmack der tradtionellen pakistanisch-indischen Küche.
Indisch
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Montag | 11:30 - 13:30, 17:00 - 22:00 |
Dienstag | 11:30 - 13:30, 17:00 - 22:00 |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | 11:30 - 13:30, 17:00 - 22:00 |
Freitag | 11:30 - 13:30, 17:00 - 22:00 |
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Schulstraße 2, 91320 Ebermannstadt
Gemütliches, zentral gelegens italienisches Restaurant mit Außenterrasse.
Italienisch

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Montag | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30 |
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Freitag | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30 |
Samstag | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30 |
Sonntag | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
Dienstag und Mittwoch geschlossen.
Bahnhofstraße 4, 91320 Ebermannstadt
Das zentral gelegene italienische Restaurant bietet neben den klassischen Gerichten wie Pizza, Pasta, Fleisch und Fisch auch saisonal wechselnde, ausgewählte Speisen.
Italienisch
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Montag | geschlossen |
Dienstag | 15:00 - 22:30 |
Mittwoch | 15:00 - 22:30 |
Donnerstag | 15:00 - 22:30 |
Freitag | 15:00 - 22:30 |
Samstag | 15:00 - 22:30 |
Sonntag | 14:00 - 22:30 |
Der Biergarten hat nur bei schönem Wetter geöffnet.
Montag Ruhetag. Die Eventscheune steht Ihnen auch ganzjährig für Ihre Feierlichkeiten zur Verfügung.
Am Kirchenwehr 10, 91320 Ebermannstadt
Idyllischer Biergarten an der Wiesent. Bei schönem Wetter geöffnet. Veranstaltungen im Biergarten und in der Scheune. Familien- und Betriebsfeiern, Hochzeiten.
Fränkisch, Regional
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Sommerkeller. Bei schönem Wetter geöffnet.
Grubweg, 91320 Ebermannstadt
Schöner Sommer-Bierkeller am Naturlehrpfad Schottenberg mit schattigen Sitzplätzen unter Bäumen. An Speisen werden Fränkische Brotzeiten serviert.
Fränkisch
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Oberes Tor 1, 91320 Ebermannstadt
Genießen Sie eine wunderbare Auszeit bei uns
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Oberes Tor, 91320 Ebermannstadt
Ganzjährig geöffneter kommunaler Stellplatz – idealer Ausgangspunkt für die Erkundung der Fränkischen Schweiz.

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Im Herzen der Altstadt von Ebermannstadt befindet sich unser Hotel Sonne 29 mit 14 Zimmern.

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Sollerin 11, 91320 Ebermannstadt
Ein herzliches Willkommen in Ebermannstadt in der Fränkischen Schweiz.
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Donnerstag | 08:00 - 12:00, 13:00 - 16:00 |
Freitag | 08:00 - 12:00 |
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Oberes Tor 1, 91320 Ebermannstadt
Auskünfte und Informationen zur Fränkischen Schweiz!
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Oberes Tor 1, 91320 Ebermannstadt
Die Fränkische Schweiz liegt an der Burgenstraße, die zu den traditionsreichsten Ferienstraßen in Deutschland zählt. Unter dem Motto „Erleben Sie eine Zeitreise“ verbindet sie auf ihrem Weg von Mannheim nach Bayreuth rund 60 Burgen und Schlösser und berührt dabei international bekannte Reiseziele wie Heidelberg, Rothenburg ob der Tauber, Nürnberg, Bamberg und die Fränkische Schweiz.
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Oberes Tor 1, 91320 Ebermannstadt
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Oberes Tor 1, 91320 Ebermannstadt
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Exklusiv für Übernachtungsgäste der Fränkischen Schweiz.
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Oberes Tor 1, 91320 Ebermannstadt
Öffentliche Toiletten in der Fränkischen Schweiz

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